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[产品介绍]虾皮是用一种小虾(中国毛虾)晒干制成的食品,入口松软,鲜味浓郁。这种虾肉很少,制成干品后肉不明显,使人感觉它只有一层皮。虾皮历来被认为是美味,可用于各种菜肴及汤类的增鲜提味,是中西菜肴中不可缺少的海鲜调料。虾皮中钙的含量极为丰富