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[产品介绍]干猫鱼又叫干兔子鱼,鱼皮是滑溜溜、软塌塌的。富含脂肪,肉质细嫩,味极鲜美,营养价值很高。通常吃法是把鱼干需提前浸泡到软硬适度,浸泡好的鱼干切宽段,放在蒸锅中蒸二十分钟左右,撕碎蘸蒜泥食用。泡好后的鱼干也可以炸着吃,炖白菜萝卜也可