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[产品介绍]干猫鱼又叫干兔子鱼，鱼皮是滑溜溜、软塌塌的。富含脂肪，肉质细嫩，味极鲜美，营养价值很高。通常吃法是把鱼干需提前浸泡到软硬适度，浸泡好的鱼干切宽段，放在蒸锅中蒸二十分钟左右，撕碎蘸蒜泥食用。泡好后的鱼干也可以炸着吃，炖白菜萝卜也可
