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[产品介绍]“牙片鱼”本名叫阿拉斯加大比目鱼。对于为何会有“牙片”的叫法，是从“牙鲆”鱼演变而来的。经过渔民南腔北调的交易就形成了这种称呼。东北地区（注：胶东半岛也这么叫）叫“牙片鱼”，其胶质颇为丰富，肉质鲜美，口感很不错。主要产地：黄海
